·
Κρατώ δίαιτακέτοήσαρκοφάγοΣτη Ρουμανία είναι μια πρόκληση. Είμαστε μια χώρα του ψωμιού, των αρτοσκευασμάτων και της ζάχαρης κρυμμένης σχεδόν σε όλα, από τη μουστάρδα έως τα αλλαντικά.
Η πιο δύσκολη στιγμή δεν είναι το κύριο γεύμα (όπου μπορείς να παραγγείλεις μια μπριζόλα), αλλά η στιγμή που βρίσκεσαι στον δρόμο, στο γραφείο ή στο αυτοκίνητο και εμφανίζεται η πείνα. Τι τρως; Οι περισσότερες «κετο σνακ» στο εμπόριο είναι γεμάτες με συνθετικά γλυκαντικά, επεξεργασμένες ίνες και φλεγμονώδη φυτικά έλαια.
Η λύση είναι η επιστροφή στις ρίζες:κρέας, αλάτι και νερό.
Έχω γράψει αυτόν τον οδηγό για να σου δείξω πώς να πλοηγηθείς στη δίαιτα carnivore και keto χρησιμοποιώντας τη σειράCarpathian Jerky μηδέν ζάχαρηΘα αναλύσουμε τα μακροθρεπτικά συστατικά, τη σημασία των λιπών (από κριαράκι) και γιατί το "3 συστατικά" είναι ο χρυσός κανόνας για την κέτωση.
Στην κετοζή, ο εχθρός είναι η ινσουλίνη. Κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα ή ζάχαρης μπορεί να σταματήσει την καύση των λιπών.
Πολλά αλλαντικά καυχιούνται ότι είναι "παραδοσιακά", αλλά περιέχουν δεξτρόζη, σιρόπι γλυκόζης ή άμυλο για να δέσουν τη σύνθεση και να συγκρατήσουν το νερό. Ακόμη και 2-3γρ ζάχαρης μπορούν να ενεργοποιήσουν την επιθυμία για γλυκό ("sugar craving") και να σαμποτάρουν την προσαρμογή στα λίπη.
Η καθαρή μας σειρά (αρχικό μοσχάρι,τραγανό,χοιρινό,κοτόπουλο,αρνί) είναι0g ζάχαραστην ετικέτα. Είναι κρέας και μπαχαρικά. Τίποτα άλλο. Αυτή είναι η ασφάλεια που χρειάζεσαι.
Δεν είναι όλα τα προϊόντα μας ίδια. Δείτε πώς να τα ταξινομήσετε στρατηγικά.
Αν τρως μόνο προϊόντα ζωικής προέλευσης και αποφεύγεις τα σύνθετα φυτά/καρυκεύματα:
Εάν ο στόχος σου είναι το λίπος για ενέργεια (κετόνες):
Αν είσαι πιο ευέλικτος και επιτρέπεις μικρές ποσότητες υδατανθράκων για γεύση:
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος να "κλέψεις" (cheat meal) είναι όταν δεν είσαι προετοιμασμένος.
Τα βενζινάδικα είναι μια τροφική έρημος. Βρίσκεις μόνο υδατάνθρακες. Αν έχεις 2 πακέτα απόκαραμπάχ λουκάνικο αποξηραμένοΣτο ντουλαπάκι, έχεις ένα πλήρες γεύμα με 50-70g πρωτεΐνες. Σε κρατάει χορτάτο για 4-5 ώρες, μέχρι να φτάσεις στον προορισμό.
Όταν οι συνάδελφοι παραγγέλνουν πίτσα ή φέρνουν γλυκίσματα, η κοινωνική πίεση είναι μεγάλη. Βγάζει τη συσκευασία απόαυθεντικό χοιρινό jerkyΗ γεύση του από "jamon" είναι απολαυστική και ικανοποιητική. Θα νιώθεις κορεσμό, δεν θα αισθάνεσαι ότι στερείσαι κάτι καλό.
Όχι, αν επιλέξεις την κατηγορία "original". τα προϊόντα όπως το βόειο, κοτόπουλο, χοιρινό και αρνί έχουν0g σάκχαρακαι κάτω από 1g υδατάνθρακες σύνολο (προερχόμενοι από το υπολειμματικό γλυκογόνο των μυών). είναι απολύτως ασφαλή.
Ένας παλιός μύθος λέει ότι πάρα πολλή πρωτεΐνη μετατρέπεται σε ζάχαρη. λάθος. η γλυκονεογένεση είναι μια διαδικασία που απαιτείται από το σώμα, δεν επιβάλλεται από την προσφορά. μπορείς να φας ήσυχα ένα πακέτο απότηγανητό βοδινό(38,5γ πρωτεΐνες) χωρίς να βγείτε από την κέτωση.
Στην κετογονική δίαιτα, τα νεφρά αποβάλλουν το νάτριο πολύ πιο γρήγορα. Έχειςανάγκηαλάτι για να αποφευχθεί το "κρυολόγημα της κετο" (πονοκέφαλοι, κόπωση). Το αλάτι άλατος στο jerky μας είναι η τέλεια πηγή ηλεκτρολυτών.
Με προσοχή. αυτά περιέχουν μια μικρή ποσότητα ζάχαρης (2,6g ανά πακέτο των 120g) που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. αν είσαι στην αρχή και είσαι πολύ αυστηρός, απόφυγέ τα. αν είσαι προσαρμοσμένος στα λίπη (fat-adapted), 2,6g υδατανθράκων δεν θα είναι μεγάλο πρόβλημα, αλλά η σειρά "original jerky" παραμένει η ανώτερη επιλογή.
Η δίαιτα κρεατοφαγίας ή κετο δεν πρέπει να είναι ένας διαρκής αγώνας. Το μυστικό είναι να έχεις πάντα εύκολα προσβάσιμη πραγματική, θρεπτική τροφή, που δεν χρειάζεται παρασκευή.
Carpathian Jerky είναι ο στρατηγικός σου σύμμαχος. Χωρίς μαγείρεμα, χωρίς δοχεία, χωρίς συμβιβασμούς. Μόνο καθαρό κρέας.
Κάνε απόθεμα για ένα μήνα.→ δες τη συλλογή keto & χωρίς ζάχαρη.
Θες να δεις την ανάλυση κάθε προϊόντος;→ διάβασε τον πλήρη οδηγό carpathian jerky.
Το καλάθι σας είναι άδειο